• 新闻资讯
  • 企业活动
  • 学做菜
  • 联合研发
  • 联系我们
  • 鸡大哥优势
  • 加入我们
  • 您现在所在位置:
    秋将终,冬亦始 II 明日霜降,记得吃这几种食物
    来源: | 作者:jidage | 发布时间: 2021-10-22 | 18 次浏览 | 分享到:

    俗语有说“一年补通通,不如补霜降”,霜降是秋季的最后一个节气,意味着秋冬换季的时节到了。可见霜降时节滋补身体的重要性。那么,霜降吃什么食物好呢?


    一、柿子

    “霜降到,吃柿子”,这时候的柿子个大、皮薄、汁甜,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。在一些人看来,吃柿子不但可以御寒保暖,不流鼻涕,还有清热、润肺、化痰、健脾等功能。所以在这个节气里,柿子注定是最火的水果。



    【香甜柿子粥】

    材料:(熟的柿子)软柿子 4个、大米 100克、冰糖 适量、

    1、把洗干净的柿子去蒂,用勺子取出果肉(注意别挖到外皮,因为柿子皮比较涩口);

    2、取出的果肉有勺子压烂磨成泥,尽量把果肉碎一些,有柿子核的挑出;

    3、先把水烧开再下米,大火煮开后再转小火熬煮约30分钟,期间适当搅动几下,直到出稠;

    5、大米软糯后把柿子果肉放进去,搅拌均匀,再稍微煮开一会儿即可。

    6、喜欢甜味点的可以加入些冰糖。


    二、芋头

    俗话说:“要想长寿,多吃芋头”,秋冬季节干燥且寒冷,一不小心就会伤风感冒,芋头是一种可以帮助激发食欲的食材,其中所含的蛋白质以及一些矿物质元素、皂角甙等物质可以适当起到增强抵抗力的作用。



    【蘑菇芋头汤】

    材料:芋头6个、 蘑菇6个、香菜、盐、鸡大哥球吧网手机直播鸡精、白胡椒粉

    1.芋头洗净去皮,切成片,锅中倒油,放入切好的蘑菇片。

    2.再放入切好的芋头片,炒至芋头微黄,闻到香味。

    3.加入清水,放入白胡椒粉,大火烧开后转小火,煮至芋头软烂,加入盐,鸡精调味。

    4.最后撒入切好的香菜,搅拌均匀,蘑菇芋头汤就做好了。


    三、白萝卜

    萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素,能清热解毒,润肺止咳,而且它能为人体补充丰富的酶类物质,可以缓解积食腹胀,能预防消化不良。


    【清蒸白萝卜】

    材料:白萝卜 1根、香葱 1棵、小米椒 适量、盐、鸡大哥球吧网手机直播鸡粉、李锦记蚝油、香油

    1、把白萝卜去皮后切成均匀的萝卜片,厚度随自己喜欢;

    2、把萝卜片一片一片转圈码在盘子里,中间放几片填住空;

    3、锅内放入适量清水,水开后放入萝卜,用大火蒸10分钟;

    4、把盘子里蒸萝卜蒸出的萝卜水倒入小碗里,放入盐、香油、鸡粉和蚝油搅拌均匀,把小米椒切碎,放入萝卜汤汁里搅拌一下,不吃辣的可以不放小米椒;

    5、把调好的汤汁淋在蒸好的萝卜上面,最后撒上葱花即可。